| 品种：全品类蔬菜 | 安全性：放心菜 |
学校配送蔬菜公司应当如何协助校园，维护食品安全？康来福通过这几个环节为食堂的食品安全保驾护航！
1. 品质管理体系化，把控食品安全风险
学校的食品安全风险防控体系紧紧围绕着采购、贮存、加工、配送、供餐几大环节构建。采购是把控校园食品安全的重点工作，其重要性不可言喻。食材流转的过程长且复杂，自产地到餐桌，中间需经过物流、储存和加工等一系列环节。
如果没有做好品质把控和流程追踪，就有可能为校园食品安全埋下隐患，康来福的溯源信息能帮助学校实现流程管控和质量追溯。此外，康来福严格的供应商准入制度及评价体系，让食材质量更放心，高素质检测团队和设备也为校园食品安全提供了有力的支持。
2.生产加工标准化，细节统一***食材品质
为了协助校方进行食品安全风险防控，避免食材流转过程中出现污染和变质，康来福遵循国家食品安全管理标准，建立从业人员健康档案，每日都开展员工的健康状况监测工作。
同时，康来福还有冷冻保鲜的设施建设和车辆、食材运输设备的消杀管理，规避食材交叉污染，储存变质这些高发风险。
站在学校的角度，抓好食品安全不仅仅要食材好吃，还要***配送企业有相近食品安全管理标准和相匹配的软硬件，这样他们的食品安全管理体系和校园的食品安全风险防控体系才能兼容，可能避免食品安全事故。
3.安全监督立体化，联动家长监管更放心
家长是对孩子校园食品安全关切的主体，也是校园饮食安全的有效监管力量。很多校园已经意识到家长监管的作用，通过食堂开放日、周中陪餐日等形式建立家长监管机制，让家长参与到校园的食品安全风险防控体系建设当中。
作为校园食材供应单位，康来福积极配合学校管理，借助学校开放日等活动，向家长们现场展示食品安全资质及日常供应的品质食材，帮助家长对学子们的校园饮食有更好的了解，让家长对孩子们在校园的饮食安全更加放心。
